અનાજ સંગ્રહ કરવાની આધુનિક અને સુરક્ષિત પદ્ધતિઓ

અનાજ સંગ્રહ અને સાચવણી માર્ગદર્શિકા

ખેત ઉત્પાદન મેળવ્યા પછી જો તેનો યોગ્ય સંગ્રહ ન થાય તો ૧૫% થી ૨૦% સુધીનું નુકસાન થઈ શકે છે. યોગ્ય સાચવણીથી અનાજનો બગાડ અટકે છે અને બજારમાં સારા ભાવ સમયે વેચી શકાય છે.

ભેજનું પ્રમાણ ચકાસવું

ઘઉં, બાજરી, અને ચણા સંગ્રહ કરતા પહેલાં તેને કડકડતી તડકામાં 2-3 દિવસ સુકવવા. અનાજમાં ભેજનું પ્રમાણ ૯% થી ઓછું હોવું આવશ્યક છે.

મેટલ બિન્સ (Metal Bins) અને હર્મેટિક બેગ્સ

જૂની ગારની કોઠી કે શણના કોથળાના સ્થાને એર-ટાઈટ મેટલ સાયલો અથવા હર્મેટિક સ્ટોરેજ બેગ્સનો ઉપયોગ કરવાથી ધાનેરા અને સુસવાટા જેવી જીવાતોથી ૧૦૦% રક્ષણ મળે છે.

કુદરતી ઉપચારો અને લીમડાનો ઉપયોગ

અનાજમાં દળેલા લીમડાના પાન અથવા દિવેલ (Castor Oil) નું મોણ આપવું. આ પરંપરાગત રીત માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સુરક્ષિત છે અને જીવાત આવવા દેતી નથી.